Настоящих груздей у нас в этом сезоне не было, но ивовые(они же тополиные, осиновые) дают нам урожай каждый год. Поэтому на зиму я их заготавливаю ежегодно — в больших объёмах. Грузди — я считаю, это «короли» грибного царства. Их плотная текстура нравится, думаю, всем, а неповторимый вкус делает их желанным гостем на любом столе, особенно со свежей картошечкой.

Начало октября. Ночью ударил первый небольшой морозец: на почве листья травы побелели, столбик термометра опустился до -1. Казалось бы, сезон «тихой охоты» можно закрывать, но моя душа грибника не на месте — так и хочется побродить по роще. Решил рискнуть и съездить за грибами еще разок, надеясь на удачу.

Сентябрьское утро, осень, в руке привычно лежит нож, но моя цель мирная. Я иду не на зверя, как все подумали, а за дарами природы — грибами. Вокруг у нас нет густого леса, лишь скромные посадки и густые заросли, которые для неопытного глаза могут показаться пустыми, но…. в последние года у нас на брошенных участках выросли ивы, да, да именно ивы. Но именно они нас всегда выручают на «тихой охоте».Этот год выдался скудным на грибы, поэтому я не стал испытывать удачу и направился прямиком к своим проверенным, сокровенным местам.

Всем привет!
Уважаемые подписчики, после долгого отсутствия, рад снова вас приветствовать на своём канале!

Тихая охота: Лесные сюрпризы августа

Август — это время для сбора урожая. Воздух уже не такой знойный, как в июле, ночи становятся прохладнее. В саду дел поубавилось, а в лесу витает тот самый неповторимый аромат прелой листвы, влажной земли и, конечно же, грибов.