Природный стимулятор кристаллизации Опции

[Гарик 1960]

Наличие в старых гнездовых сотах кристаллов севшего меда прошлого года выполняет роль стимулятора ( стартера) кристаллизации и побуждает мед к кристаллизации. Поэтому отмечена закономерность более быстрой кристаллизации в старых темных сотах и как следствие рекомендации к постановки более светлых сотов при формировании зимнего гнезда пчел. Можно представить как положительно влияют на кристаллизацию гнездовые соты которым уже 10 лет и тут я думаю терморегуляция в зимовнике мало поможет чтобы ее предотвратить, а вот какая она будет - мелкозернистая или крупнозернистая зависит от времени кристаллизации и от медоносов...