Главная2014 → Архив за: Февраль

Февраль 2014

Приготовление сахарной пудры

Сахарная пудра – сахар, измельченный до пыли. Сахарная пудра производится из сахара, который в свою очередь производят из тростника (в регионах с тропическим климатом) или свеклы (в России, Польше, Украине, Германии, Франции).
Чтобы сделать пудру в домашних условиях, необходим сахар и прибор для его измельчения. Сахар выбирайте как можно качественнее. Чем чище и мельче помолот сахар, тем качественнее будет сахарная пудра, которую вы собираетесь изготовить.
Возможно, изготовить сахарную пудру и в ручной кофемолке, но это займет много времени, а качество пудры не очень вас обрадует. Такая пудра может быть использована только для украшения сладкой выпечки.
Приготовление. Возьмите сахар, приблизительно на 1/3. измельчайте сахар, пока вы не будете ощущать крупинки, если потрете порошок между пальцами.
Можно измельчить сахар и в блендере, но это займет больше времени, чем в кофемолке. Готовую пудру просеивают через мелкое сито, чтобы избавиться от крупных частичек.
Приготовленную сахарную пудру можно хранить в плотно закрытом кульке в сухом месте, чтобы пудра не отсырела.
Автор видеоролика демонстрирует самодельный прибор сделанный самим, для приготовления пудры в трёхлитровой банке.

 
 

YouTube Трейлер

 
 

Секреты мастерства нижегородского пчеловода

В фильме рассказывается о пчеловождении Нижегородского пчеловода-изобретателя Панова В.А.
Очень приятно что такие люди живут в Нижегородской области и делятся секретами своего мастерства. В фильме рассказывается о пчеловождении пчеловода, где он делится своим секретами многолетнего опыта работы с пчёлами, этими удивительными и трудолюбивыми существами.
Своё 80-летие он отметил 26 января 2009 года.

Секреты мастерства:
Улей «Макарьевский» на узковысокую рамку
Принципы зимовки
Двухматочное содержание пчёл
Перегородка «Снельгрова»
Термокамера для обработки семей от клеща
Навашивание рамок
 
 

YouTube Трейлер

 
 

Пермакультура и пчеловодство

Пермакультура и пчеловодство. Донниковая система земледелия. Савин А.П. (2008)

savin2Варианты создания медоносного конвейера  и технологии возделывания основных медоносных культур.
Все большее число пчеловодов начинает заниматься пчеловождением профессионально и они хорошо понимают, что без создания надежной медоносной базы успеха в пчеловодстве не будет. Поэтому в данном фильме приводим технологию создания и использования основных медоносных культур, таких как фацелия, змееголовник молдавский, донники белый и желтый, синяк обыкновенный, а также нетрадиционных - сильфии пронзенолистной, козлятника восточного, лофанта анисового и др.
Лекция поможет пчеловодам создать медоносный конвейер, начиная с середины мая до середины сентября. Поскольку многие медоносные растения имеют комплексное использование (медоносно-кормовое, медоносно-крупяное, медоносно-эфиромасличное и т.д.), лекция также рассчитана на руководителей и специалистов сельскохозяйственного производства.

 

YouTube Трейлер